LA JASOUPE EN BOURGOGNE DU SUD (71)

LA JASOUPE

Chambres d’hôtes et roulottes de charme

Demigny (71) / Bourgogne

LA JASOUPE EN BOURGOGNE DU SUD (71) dans ESCAPADE ET TERROIR MG_2882

 

Vous avez envie de changer d’air mais sans traverser la barrière des embouteillages? Vous avez envie de nature mais sans vous ruiner en essence ? Une envie tout simplement de calme et de repos sous la céleste voute ! Alors mieux qu’un week-end à la belle étoile, Magma Bourgogne vous convie à La Jasoupe…

Les lecteurs de Magma connaissaient le festival Demigny on the Rock (qui aura lieu le 4 et 5 mai prochain), découvrons maintenant l’autre facette de cette commune de Saône et Loire : « sweet » Demigny…

Demigny est située à 11 km de Beaune, à 55 km de Dijon et à  20 km de Chalon sur Saône, bref, au beau milieu de la route des vins ! Alors, pour un week-end (voire une semaine !) d’oeno-tourisme en Bourgogne, d’escapade romantique ou de détente, la Jasoupe semble être l’endroit idéal. La Jasoupe, selon votre goût, vous proposera un hébergement en chambres d’hôtes, en gîte ou en roulotte. Carine et Patrice Ryaux, les heureux propriétaires du lieu, nous reçoivent au petit bar du bâtiment principal autour d’une bouteille de Volnay (La Jasoupe possède une petite cave de bourgognes très intéressants et à des prix très accessibles comme 32€ la bouteille de Volnay et qui est le prix le plus élevé de la carte !). Nous les suivons, traversons la salle (où l’on vous servira le petit déjeuner ou un verre de grand cru !) avant d’accéder à l’étage et découvrir les chambres d’hôtes. Tout y est, et même plus ! Un mobilier en bois blanc, tendance, un travail harmonieux d’ébénisterie, une décoration douce et raffinée avec un mélange alliant le charme de la construction – époque Directoire – (poutres apparentes, plancher en chêne) aux matériaux contemporains. La salle d’eau contemporaine elle aussi est large et aérienne, vous vous y sentirait donc tout à fait à votre aise. On est loin de certains hôtels exigus de la région qui pratiquent pour un confort aléatoire, les mêmes tarifs. Comptez entre 138€ et 155€ la chambre, petits déjeuners (copieux et de qualité) compris !

L’équipe de Magma, elle, avait déjà jeté son dévolu sur une autre proposition de la Jasoupe qui fait sa spécificité et déposera donc son paletot dans une roulotte (label les Roulottes de Campagne). Pour y accéder, pas question d’utiliser la voiture qui restera stationnée sur le parking fermé du lieu, le calme et l’air pur ne transigeant pas ! On traverse donc à pied le parc en passant devant la piscine (couverte, si besoin) et à travers un bosquet jonché de romantiques sculptures et de rencontres surprenantes – un héron par ici, un petit écureuil par là –  avant d’accéder à notre habitation bohème et atypique du week-end. La roulotte, tout en bois (outre la structure porteuse) s’ouvre à chaque extrémité sur deux petits lits puis sur un coin cuisine équipé d’une plaque de cuisson, d’un évier, d’un réfrigérateur et bien sûr de quoi s’asseoir autour de la petite table. Au fond, un couchage pour deux en hauteur et une salle d’eau (douche, lavabo et WC). Vous aimez le style nature et authentique de la roulotte mais vous avez peur du froid ? Aucun souci, la roulotte est équipée d’un poêle électrique (façon poêle à bois) et d’un chauffage d’appoint dans la salle d’eau.

Vous voilà rassuré et paré pour un séjour détente en toute autonomie pour 108€ à 155€ la nuit, selon la saison, pour deux personnes. Il est bien sûr possible de réserver pour le week-end ou bien la semaine complète. Vous êtes adepte des grillades ? Un petit coin barbecue qui vous est réservé ainsi qu’une petite terrasse vous attendent à côté de votre roulotte. Si l’air pur, le calme, la piscine, le vin, ne sont pas encore parvenus à dissiper le stress de votre quotidien trépident,  la Jasoupe a une recette miracle, là haut, perché dans un authentique pigeonnier : un salon de massage et un sauna !

La Jasoupe ne propose pas de service de restauration mais la région n’est pas orpheline en la matière, vous trouverez en effet des dizaines de restaurants sur votre route jusqu’à Beaune et pourquoi pas pousser jusqu’à Tournus, à tout juste 45 km de là, à la rencontre de notre chef étoilé : Yohann Chapuis (cf. interview en page 12 de votre magazine). Pour ceux qui n’apprécient pas le vin mais qui adorent les fruits et le bon cassis de Côte d’Or, nous avons rencontré Emmanuelle Baillard, un œnologue de formation qui s’est lancé dans le jus et le nectar de fruit pur et de qualité, tous composés de fruits français de métropole ou d’outre-mer. Dans la gamme, vous pourrez déguster la pomme sanguine, le cassis de Bourgogne, le raisin chardonnay…

Magma Bourgogne vous recommande :

LA JASOUPE, 39 Rue Jasoupe Bas – 71150 DEMIGNY

Renseigenments et réservations :  0 684 075 856 / carine@lajasoupe.com /

www.lajasoupe.com

 

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